发展历史/廖记棒棒鸡
1993年廖氏三兄弟在成都开设*家廖记棒棒鸡[1]专卖店1996年3月成都廖记连锁餐饮有限责任公司正式成立。2000年10月重庆市*家廖记棒棒鸡连锁店开业。2003年5月武汉市*家廖记棒棒鸡连锁店开业。2006年12月南京市*家廖棒棒鸡记连锁店开业。2009年5月廖记棒棒鸡成都国际标准化生产基地建成投产。2011年5月廖记棒棒鸡加盟店面首次超过500家。公司简介/廖记棒棒鸡
创业22年来，凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和模式，在激烈的市场竞争中发展迅速。而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻户晓，后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等也成为川菜名菜，群众喜爱产品。从自产自销到产品多渠道的熟食连锁店，十多年的成功经营经验使廖记熟食店开遍了*大江南北，它成为四川美食行业的标志性代表，引领着熟食行业的健康发展，弘扬了*熟食文化！
荣获奖项/廖记棒棒鸡
从“廖记棒棒鸡”此招牌自使用以来已成为川内熟食业的领军人物并荣获以下奖项：2004年11月四川市场畅销品牌2004年12月四川名优诚信示范单位2005年*知名品牌2005年四川群众喜爱产品调查办公室四川群喜爱产品2005年8月四川省巴蜀名牌交流中心巴蜀名牌2006年四川市场产品质量稳定企业2006年川菜名菜企业文化/廖记棒棒鸡
企业使命
能带给您健康的私家美食厨房经营宗旨
分享美味、共享财富
发展方针
传播美味、宏扬文化；关注民生、健康生活； 创富项目、引领致富；团结共嬴、追求*。
服务理念
客户满意度是我们成功的源泉
用人原则
任人唯贤，德为先；以终为始,绩为效；
广告词
廖记美味全家共分享
价值观
专注专业：因专注更专业，因专业而成功；十余年成长，一如既往，成就今天； 创新发展：传承悠久文化，技术创新、产品创新、服务创新、模式创新；持续改进、成就辉煌； 分享成功：分享是一种博大的胸怀；分享凝聚人心，分享拥有平台；因分享而发展，因分享而成就未来； 诚信团结：诚信是立足之本、团结是发展之源；我们以诚相待、相互信任、团结一致、共创辉煌； 追求*：因追求而完美、因完美而成就品质；简单的事重复做好是优秀、做到*是*，不断超越自我，达致*；
公司理念/廖记棒棒鸡
目标：争创*熟食* 理念：周到的服务、清洁的环境、美味的食品让顾客的付出更有价值 宗旨：细心、精心、用心，品质永保称心。 使命：以高品质绿色健康品提升生活品质 愿景：传承川菜精髓，延续地道美味 优秀的员工：忠于公司、忠于职业、忠于人格
公司寄语/廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡品牌创立至今已迎来稳步发展的新纪元，我们立志成为*熟食*。我们坚信成都廖记连锁餐饮有限责任公司的产品会更安全，更美味，更丰富；我们坚信我们的服务能更优质，更温馨，更便捷。在这里我们感谢广大顾客对我们的关爱与信任，这些肯定和赞誉让我们公司获得了飞速的发展，使得我们公司品牌声名远播。面对新的形式，新的目标，新的挑战，让我们以饱满的工作热情、务真求实的态度，齐心协力，奋发进取，再创佳绩。 回首昨日，我们满怀喜悦，感慨万千！ 纵观今天，我们激情澎湃，欣喜自豪！ 憧憬未来，我们豪情壮志，信心百倍！ 雄关漫道真如铁，而今迈步从头越！ 廖记棒棒鸡永远伴你左右！美味的食品让顾客的付出更有价值！
行业前景
“民以食为天”，熟食业市场潜力巨大，随着国家对食品安全监督规范的加强，更有利于熟食店的发展，行业持续发展，创业投资稳当，投资小、收益稳、易操作、市场空间巨大的熟食店无疑是投资者投资的*项目之一。[1]
经营理念
先进的经营理念和创业理念是成功的决定音素！创业者要勇于承担社会责任，为人们的生活和社会的发展创造更大的价值，做更大的贡献，才会得到社会的认同和赞赏，从而实现自己的创富梦想！“关注民生、引领创富”是公司经营理念的升华，将指引投资者开创美好的明天！
经营模式
成功的经营模式是走上创富快车的关键！经营模式简单地说就是赚钱的方式，在市场竞争的体制下，大多数经营模式都被市场淘汰，成功的经营模式屈指可数，而公司策划的熟食店模式是李良峰开办“廖记棒棒鸡”店成功的结晶，历经16年市场检验，获得蓬勃发展。
品牌形象
经公司精心打造，人性化的店面装潢、鲜亮的店面形象及“廖记美味全家分享”的良好品牌口碑已深入人心。
特色产品
公司致力打造的熟食店所售卖的熟食产品具有“安全、营养、绿色、便捷”的显著特点，能够吸引广大实力强劲、有特色产品的供应商进行物流配送，满足了人们的消费需求，增强了熟食店的盈利能力。
