工作范围/*饮料工业协会
协会服务的饮料范围包括十一大类：碳酸饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类和其他饮料。
协会宗旨/*饮料工业协会
为饮料行业服务，促进*饮料工业发展。本协会的任务是发挥政府与行业之间桥梁和纽带的作用，协助政府搞好行业管理，维护企业的合法权益。本协会在全部工作和活动中严格遵守国家宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会公德。主要职责/*饮料工业协会
（一）根据国家经济建设的总任务，结合行业具体情况，宣传和贯彻国家有关方针和政策；（二）对饮料行业基础资料进行调查、统计，掌握行业全面情况，对国内外饮料市场进行调查和预测，研究饮料行业发展方向，探索行业发展规律；（三）提出饮料行业发展规划、经济技术政策、扶优限劣政策及经济立法等方面的建议；（四）推动饮料行业的技术进步，推广应用新技术、新工艺、新材料、新设备、新包装、促进新产品开发；（五）接受政府和行业委托，开展饮料行业国家标准和行业标准的制定、修订工作；加强产品质量管理工作；（六）接受政府和有关单位委托的其它任务。如负责组织协调本行业反倾销、反补贴、保障措施等工作；协助政府部门搞好利用外资工作和外国牌号碳酸饮料的管理工作；（七）组织出国考察学习、培训，开展国内外交流，组织和参加有关国际、国内组织和会议、展览等大型行业专业活动，为行业搭建专业活动平台；（八）提供国内外经济、技术和市场信息等方面咨询服务；开展行业经济技术交流和人才培训工作；组织和参与有关座谈会、研讨会、鉴定会；编写全行业的经济技术资料，出版发行期刊《饮料工业》和《*饮料》；（九）协调企业的生产、技术、市场等方面的问题，促进企业发展；（十）协会章程规定下的其他工作。
组织结构/*饮料工业协会
组织结构理事会/*饮料工业协会
*饮料工业协会理事会由*饮料行业、企业界相关部门的专家、企业家、管理人员组成，由会员代表大会推荐选举产生，至今为第三届。
协会期刊/*饮料工业协会
《*饮料》（月刊）是*饮料工业协会内部会刊，创刊于1995年8月，《*饮料》分别出刊《*饮料》（普通版）和《*饮料》（会员版），每月发行量4000册，实际发行覆盖读者达7000人。本刊信息丰富，及时全面地宣传报道行业内及行业相关的国家宏观经济政策法规、行业标准、行业统计资料、协会活动、行业重大事件以及国内外市场信息等。由于企业高管、技术人员等对刊物经常性的建议和咨询，本刊物不断提高质量，已成为一本深受行业欢迎的刊物。
《*饮料》的特点是强调“宏观”和“信息”，其内容覆盖面广、参考性强。《*饮料》设有15个栏目：政策规划、标准法规、协会工作、行业情况、会员之窗、热点关注、质量安全、相关行业、节能降耗、科技园地、市场营销、知识广角、国内信息、海外信息、会员专版。
