香港卫视于2008年在香港注册。
2010年9月11日，上午八时在亚太VI号（134.0°E）卫星，3840H27500香港卫视开始开锁播出。
2010年10月28日，香港卫视于now宽带电视第368频道启播。在启播礼上，“香港卫视”启用的来自俄罗斯、意大利、澳大利亚、美国等10多个国家的外籍主播齐齐亮相，并分别先后以流利汉语主持“开播礼”。
2011年获得广播事务管理局颁发拥有6个卫星电视频道的电视台牌照。
香港有线电视曾表示会于2011年9月28日第29频道启播香港卫视，但不知道什么原因，没有在预期的日子启播。
2012年7月2日，香港卫视与台湾靖天传播展开合作，提供部分节目给靖天资讯台播出。
主要资讯节目/香港卫视香港卫视总部设于香港九龙红磡德丰街海滨广场（为凤凰卫视旧总部所在地），在北京有演播室，深圳设有基地，主要提供资讯性节目，包括潮流、娱乐、财经及体育等方面。暂时只提供1条频道，稍后将会陆续加推6条频道。
定位/香港卫视香港卫视的定位是：“立足香港，延伸两岸，融入世界”
三大特色/香港卫视中国元素，国际表达
录用能够熟练驾驭中文的外籍主播、主持人，以西方习惯的叙述方式，报导全球新闻，介绍中华文化，从而以更加贴近西方的形式，进入西方主流社会。
传播中华文化，倾听世界声音
香港卫视率先提出“电视集成商”的发展概念，意在整合中国内地优秀电视节目资源，开设中国电视精品台，用专门的频道向海外播出中国内地优秀电视节目，大力推动中华文化走出去，提升中国的国际影响力；同时有选择性地引进国际优秀影视节目，让中国观众倾听世界声音。
新人文主义
1、“新人文主义”：人文回归，人文关怀。在和风细雨与潜移默化中，融入海外电视网，进入西方主流社会。
2、香港卫视的“新人文主义”，涵盖了更广泛的内容，其核心是对任何一个话题、一个事件，都从“温暖的、善意的、积极的”方向去推动和促成。
3、用“中立、平衡、包容”的眼光，解读两岸及国际问题，担当“精英阶层的意见领袖、公共知识分子的代言人、社会生活观念的引导者”，这是“新人文主义”的*特色。
背景/香港卫视香港卫视的老板是高洪星，浙江衢州人，其曾高调宣称香港卫视获准在中国内地落地“只是时间问题”，表示2011年9月会再次向国家广电总局提出申请。在香港卫视官方网站上，就密集发布了卫视高层与内地众多城市官员会谈的报道。他也表示，公司会向香港特区政府申请在2年内搬入将军澳工业园。[1]
杨锦麟是香港卫视的副总裁兼执行台长。香港卫视目前的采编播团队差不多200人，记者大部分在香港，以报道港闻为主，内地新闻、台湾以及国际新闻则主要通过与其他电视台或通讯社购买与交换。
杨锦麟先生因个人生涯规划及事业发展之需要，于2013年2月16日，辞去在香港卫视所任之职务
主要节目/香港卫视?新闻早点?正午快讯?时事晚汇?今日快报?网络大视野?东边西边?今日台湾?今日港澳?截击时事
相关报道/香港卫视启播仪式
香港卫视2010年10月28日行启播仪式，集团董事主席高洪星（中）、中联办秘书长杨建平（右五）、集团总裁兼首席执行官周建顺与电讯盈科电视及新媒体董事总经理李凯怡等出席庆典仪式。
央视前主持人白燕升出任香港卫视副台长
2013年3月25日，主持人白燕升“出走”央视，去向终于尘埃落定，白燕升已确定加盟香港卫视，担任副台长一职。
白燕升表示，“副台长”对于自己与其说是职位不如说是一种待遇。而他也正在香港卫视开始筹备自己的一档新节目，定位在以戏曲为主的大文化概念的节目。
对于为何选择了新东家香港卫视，白燕升坦言，自己以前觉得主持戏曲有点边缘化，“只有央视有戏曲频道，之前我也在想，离开了有哪儿要我。”而最终香港卫视用“中国元素，国际表达”“新人文主义“的观念打动了他，同时“传播中华文化，倾听世界声音”的理念和他自己的整体气质也相吻合。[2]
